Isolation des protéines de sérum avec matière première Lacprodan® SP-9225 (Arla Foods). Haute teneur en protéines, dissolution facile, sans sucres ajoutés, faible en gras, sans gluten et sans amino spiking.
Mélange de farines de riz prégélatinisées et hydrolysées, sans gluten, parfaite comme source de préparation facile et de glucides texturés doux. Pas de sucre ajouté et adapté pour les végétaliens.
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